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Artimanhas do Diabo

Artimanhas do Diabo

A ALQUIMIA DA TOALHA

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O alvor

De uma pureza de seda 

Tão silenciosa 

Como prudente  

Sustenta uma tela colorida 

Que se espalha

Pelo dealbar de um olhar atento

Às refeições

Erguida 

Como despejos de uma guerra perdida

Mas de figuras simpáticas de alimentos

Todos eles vegetais

Que adornam os paladares das sopas

Tão do agrado dos comensais:

Alcachofras sumptuosas

Nabos ligados a ramas florentinas 

Cenouras acompanhadas de cordão umbilical

Folhas esquecidas que se bastam a si próprias

Feijão a soldo de uma boa refeição proteica

Isto tudo nos chega através de uma simples toalha de mesa

Que se exibe

Esticada hercúlea

Sobre a mesa

Onde se consomem as viandas

Que na azáfama dos dias

Nem se dão conta

Das orações  

Que ficam por dizer  

Na espuma dos dias

Sempre tão iguais:

digno senhor, abençoai os alimentos…”;     

Mas sob o manto branco

De uma toalha de mesa

Estendem-se cores prussianas

Que nos embalam:

Verdes

Castanhas

Roxas 

Leguminosas

Que parecem fugidias

Dos principais cardápios

Das mesas lusas

Mas que

Em latitudes tão distantes da nossa 

Que hoje se guerreiam freneticamente 

São alimento diário:

 O borsch

Borscht

Ou borche,

Também escrito como borshtch

Com a beterraba tão presente

Que lhe dará uma textura espessa

De uma coloração vermelha

Sanguínea

A homenagear

Todos os que tombaram nos campos de batalha

A defender o vizinho invasor

Tão obsessivo e tétrico 

Dominado por uma criatura bélica

E tão perdidamente animalesca

Que tantas vezes parece perdido

No meio de páginas e páginas de obras 

Que fizeram furor

Na literatura universal!   

 

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